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01月19日  ぬか漬けマスカット 4日目
 軸の所の色が変わってきました。食べてみると、塩味が少し増したマスカット。ぬか漬けにはなっていない。大根だったら4日目だと相当漬かってぬか味になるのに。マスカットぬかに強し。
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